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一套精酿啤酒设备根据不同的材质和产量
时间: 2018-10-18 15:34 浏览次数:
目前国内市场上微型啤酒生产线分国产,进口两大类,各有优劣。综合性能,产品质量基本持平。进口设备以法国为主。设备加工精美,仪器,仪表先进,但价格较贵。国产设备造价低
  目前国内市场上微型啤酒生产线分国产,进口两大类,各有优劣。综合性能,产品质量基本持平。进口设备以法国为主。设备加工精美,仪器,仪表先进,但价格较贵。国产设备造价低,售后服务好是其特点。自酿啤酒设备主要有:
  1、混合糖化系统
  微型啤酒生产基本遵循"纯啤酒法",即只用麦芽、水、酒花、酵母。不使用辅料所以不设置糊化锅。流行配置是:糖化煮沸锅、过滤旋涡槽。前者用于麦芽浸渍、糖化、麦汁煮沸;后者用于麦汁过滤、暂存、分离酒花糟及热凝固物。此前曾将过滤糟兼做糖化锅。但由于筛板下沉淀的物料无法糖化,容易造成麦汁过滤不清而影响啤酒风味,遂逐步被淘汰。
  2、发酵设备系统
  发酵主要采用锥形发酵罐和卧式发酵罐。前酵在锥形罐,后酵在卧式罐。也可以采取锥形罐"一罐法"生产。
  3、辅助设备
  蒸汽镐炉;可用燃油、煤气、电、煤等;或用体外煮沸器;水处理系统;粉碎机、薄板热交换器;制冷机组;CIP系统。
  我公司自酿啤酒设备设备特点:
  引进先进的国外的设计理念,更科学更人性化的设计方案,使得盛大的自酿啤酒设备更为先进,科学,操作方便,完全进口不锈钢材料,优良的焊接工艺,先进的自动控制系统,使得盛大的啤酒设备,经久耐用,具有德国的严谨精密的技术风格。
  1.糖化设备:外包紫铜,古典,豪华,气派。内胆采用进口食品级304不锈钢,精密焊接,抛光,没有卫生死角。管件全部采用德标标准件,结构严密,标准。加热方式可根据客户要求,采用蒸汽加热,电加热,煤加热,更广泛的适应任何国家和地区。
  2.发酵设备:材料采用进口食品级304不锈钢,精密焊接,抛光,罐内不留任何卫生死角,冷媒盘带,采用阶梯米勒设计,更有效的快速的降温,电脑控温,自动补充二氧化碳,恒压。有液位计,人孔大胆采用国际先进的无影人孔设计,美观,实用,堪称微型啤酒设备行业的经典之作。
  3.储存设备:即清酒罐,同发酵设备。
  4.制冷系统:罐体内外全部采用进口不锈钢材料,法国美优乐和国内知名品牌东贝制冷机组,自动控制,蒸发器加拿大进口,立体框状设计。
  5.控制系统:触摸屏微机控制,主要部分元件德国西门子公司制造。
  6.过滤系统:引进意大利微型DE过滤技术,国内首创。开创国内微型啤酒设备啤酒过滤先河
  在德工啤酒设备,一套精酿啤酒设备根据不同的材质和产量,价格也从数万元到数十万元不等,产量小的价格自然相对低一些,小型的精酿啤酒设备更适合年轻的创业者,因为价格低所以也更让大家接受!
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